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¿Qué es la freidora de aire?
Siempre que explicamos este electrodoméstico a nuestros clientes, hacemos la misma referencia. Es como si un horno y una freidora convencional se hubieran fusionado para dar a luz este genial electrodoméstico. Este pequeño electrodoméstico cocina la comida con aire caliente potenciando su sabor y reduciendo las calorías que ingerimos. Es perfecto para cocinas pequeñas ya que ocupa más o menos como un robot de cocina, se limpia fácil y aporta versatilidad a tus menús.
Teniendo en cuenta lo pesado que puede ser freír cualquier cosa; gastamos mucho aceite, ensuciamos mucho la cocina, la casa huele a frito y por no hablar de las calorías que ingerimos.
Los fritos son, como todos sabemos, un enemigo de la alimentación sana. Para no renunciar a unas patatas fritas crujientes, alitas de pollo o las croquetas de tu abuela, las freidoras de aire son la alternativa. Este tipo de dispositivos emplea corrientes de aire a gran temperatura para cocinar y tostar los alimentos.
Podemos decir que este electrodoméstico es el producto de cocina de una generación, que se preocupa por la salud, que hace deporte, y que no tiene mucho tiempo para cocinar.
Este producto consume menos que un horno y ocupa menos, lo que lo convierte en un electrodoméstico genial para incluso las cocinas más pequeñas.
Lo cierto es que la freidora de aire te ayuda a caer innumerables platos. Lo más típico que abunda en las redes, son las patatas estilo fritas, pero podemos hacer muchas más cosas; verduras, carnes, pescados, filetes y hasta tartas. Generalmente vienen con un menú en el que te indica el tiempo y la temperatura pero puedes valerte de la intuición e ir viendo la comida para cocinar con ella. Es muy fácil de usar y la comida queda sorprendentemente bien en poco tiempo.
El calor de la freidora de aire, se reparte de forma homogénea y llega a los alimentos sin que el aceite funcione como conductor. Una cucharada suele ser suficiente para toda la cesta.
Los amantes de las patatas fritas convencionales, dirán que no quedan igual que en la sartén o en la freidora tradicional. Sin embargo, puedes conseguir una textura y sabor muy parecida a los fritos de toda la vida sin renunciar a la dieta.
Estos electrodomésticos permiten, hornear, asar, tostar. Puedes sacarle partido al electrodoméstico y hacer dulces, salados y muchas recetas saludables.
La mecánica es sencilla, trocea, prepara o sazona tus ingredientes antes de introducirlos en la cesta, pon una cucharada de aceite, si lo crees necesario, para que cubra de manera homogénea todas las piezas e inserta la cesta en la freidora. Su tecnología innovadora te proporciona una comida sana y rápida. Como hemos mencionado con anterioridad, las freidoras suelen venir con una guía de tiempo y temperatura. Una vez alcanzada la mitad del tiempo deberás dar la vuelta a los ítems insertados para que se cocinen bien y espera que acabe el tiempo. Esta guía de tiempos y temperaturas es orientativa, y dependerá del tamaño de los alimentos. Por esto, es importante mantener un ojo en la freidora al principio para no quemar tus platos.
Estas máquinas pueden reducir hasta en un 85% la grasa en los alimentos, cocinar sin humos ni olores invadiendo tu casa, además de limpiarse con mucha facilidad. Con esto, no solo reduces grasas malas para tí, si no calorías. Con estas recetas puedes reducir hasta 2000 calorías en un simple plato de patatas. Esto puede interesarte si tu dieta es baja en calorías.
Las freidoras de aire son fáciles de limpiar, teniendo en cuenta que lo único que hay que limpiar es la cesta. Esta cesta está compuesta por dos partes que caben en cualquier fregadero y que en algunos casos hasta permite meterlas en el lavavajillas.
Estas facilidades no solo la convierten en un electrodoméstico cómodo, también muy versátil. La limpieza es sencilla ya que la cantidad de aceite es mínima y solo tendremos que limpiar los restos de la comida. En algunas recetas, se usa hasta papel vegetal, elemento que puede hacer de barrera para residuos y facilita aún más la limpieza.
Es importante tener en cuenta varias variables. En primer lugar, capacidad, las freidoras de aire no están diseñadas para grandes familias y las cestas suelen ser pequeñas. Buscar cestas de gran tamaño es recomendable si somos muchos en nuestra casa.
La potencia es otro aspecto a tener en cuenta, la facilidad de uso o el precio nos pueden indicar hacia la freidora de aire adecuada.
Teniendo en cuenta que es un electrodoméstico que estará en nuestra encimera y bastante a la vista, el diseño es un aspecto importante. Si bien es cierto hay líneas similares en cuanto al diseño. Las marcas importantes comparten colores y formas, es cuestión de gustos elegir colores más oscuros o más claros y las pantallas en un lugar de la freidora u otro.
